2012年 03月 15日
オーガニックレストラン |
ときどきランチで行くのが近所のオーガニックレストラン。
持ち帰りでパンやケーキ類もあるのですが、三大アレルゲンといわれる卵・牛乳・小麦不使用のものもたくさんあります。
小麦アレルギーの人でも、古代小麦といわれる小麦をしようしたパンはOKという人も少なくないそうで、ここではオーガニックの古代小麦で焼いたパンの種類が豊富。
BROTBAR(ブロートバー)というパンコーナーでは、3,5ユーロ(=約¥350)で好きなパンが食べ放題。いつもどれにしようかなと選ぶにも選択肢抱負で悩む!
カムート(古代エジプト小麦)
ディンケル(スペルト小麦)
ロゲン(ライ麦)
ヴァイツェン(小麦)
ハーファー(オーツ麦)
ゲルステ(大麦)
ラインザーメン(亜麻の実)
ヴァルヌス(胡桃)
お気に入りはカムートと胡桃のパン。
ランチ(以外でも)で食べられるパスタも、カムートやディンケルが選べます。
コーヒーや紅茶もオーガニックで、ラクトーゼフリーの牛乳も用意されてる、アレルギー体質の人に優しいレストラン。
お店の中を見渡すと、お客さんはやっぱり健康に気をつけてそうな人ばかりです。
人がいないときに撮ったお店の中はこんな感じです。
シンプルでオーガニックっぽいでしょ??(笑)
持ち帰りでパンやケーキ類もあるのですが、三大アレルゲンといわれる卵・牛乳・小麦不使用のものもたくさんあります。
小麦アレルギーの人でも、古代小麦といわれる小麦をしようしたパンはOKという人も少なくないそうで、ここではオーガニックの古代小麦で焼いたパンの種類が豊富。
BROTBAR(ブロートバー)というパンコーナーでは、3,5ユーロ(=約¥350)で好きなパンが食べ放題。いつもどれにしようかなと選ぶにも選択肢抱負で悩む!
カムート(古代エジプト小麦)
ディンケル(スペルト小麦)
ロゲン(ライ麦)
ヴァイツェン(小麦)
ハーファー(オーツ麦)
ゲルステ(大麦)
ラインザーメン(亜麻の実)
ヴァルヌス(胡桃)
お気に入りはカムートと胡桃のパン。
ランチ(以外でも)で食べられるパスタも、カムートやディンケルが選べます。
コーヒーや紅茶もオーガニックで、ラクトーゼフリーの牛乳も用意されてる、アレルギー体質の人に優しいレストラン。
お店の中を見渡すと、お客さんはやっぱり健康に気をつけてそうな人ばかりです。
人がいないときに撮ったお店の中はこんな感じです。
シンプルでオーガニックっぽいでしょ??(笑)
by stabilopen
| 2012-03-15 18:08
| 食